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枇杷熟了,教你几种甜蜜吃法!

2019-06-10 14:37:03 来源: 常识网  点击: 次 标签:

导读: 小编所在的小区周围到处都是枇杷树,这个时节很多枇杷都黄了,有的自己就掉落到地上了。小编有时会捡一些回去做甜汤吃,味道非常好!要说枇杷可是一种非常好的水果,它富含纤维素、果

小编所在的小区周围到处都是枇杷树,这个时节很多枇杷都黄了,有的自己就掉落到地上了。小编有时会捡一些回去做甜汤吃,味道非常好!

要说枇杷可是一种非常好的水果,它富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等很多营养素,具有很高的营养价值。枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。除果实外,叶子和果核也是常用的中药材,枇杷叶具有清肺胃热、降气化痰的功效;而果核则能治疗疝气,消除水肿等。吃枇杷不仅能保护视力、保持皮肤健康润泽,还能促进儿童的身体发育,其中所含的维生素B17,还能防癌呢!

下面小编就来分享几种枇杷的甜蜜吃法:

一、枇杷甜汤

食材:新鲜枇杷200克、冰糖适量

做法:

1.新鲜枇杷去皮,对半切开去果核;

2.把处理好的枇杷放入锅中加适量清水,中火煮3分钟;

3.加入冰糖转小火再煮5分钟即可。酸酸甜甜的非常好吃!

二、川贝枇杷膏

食材:枇杷3斤、冰糖280克、枇杷老叶子适量、川贝母3克(中药店可买,有些大超市也有)

做法:

1.枇杷洗净去皮去核备用,枇杷叶也洗净备用;

2.把少许的枇杷核放入料理机打碎;

3.把枇杷叶和加碎的枇杷核加水,小火熬半小时左右,过滤取汁;

4.把枇杷果肉用料理机打成汁;

5.再和熬好的核叶汁混合后倒入锅中,搅拌均匀;

6.加入冰糖小火熬;

7.加入川贝粉,继续熬制;

8.熬至浓稠的膏状即可。不但好吃,还能治咳嗽呢!

三、枇杷薏米粥

食材:鲜枇杷60克,薏米600克,鲜枇杷叶10克。

做法:

1.将枇杷果洗净,去皮,去核,切成小块;枇杷叶洗净,切成碎片;

2.先将枇杷叶放入锅中,加清水适量,煮沸15分钟后,过滤取水;

3.往煮叶的水里加入薏米开始煮粥;

4.待薏米烂熟时,再加入枇杷果块,拌匀煮熟即可成粥。

四、枇杷银耳粥

食材:枇杷40克,粳米100克,银耳(干)30克,冰糖10克

做法:

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞起,沥干水分;

2.枇杷冲洗干净,撕去外皮,切成两半,剔去果核;

3.银耳用温水浸泡涨发,择洗干净,大者撕碎;

4.取锅加入冷水、银耳、粳米,用旺火煮沸后,改用小火熬煮;

5.待粥将成时,放入枇杷、冰糖,再煮两三沸即成。

小贴士:

1.枇杷不能放在冰箱内,会因水气过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。

2.枇杷因含多酚类成分,剥皮后容易褐化变色,可浸于冷水、糖水或盐水中防变色。

3.未成熟的枇杷不能食用,容易拉肚子!

4.枇杷不能和海鲜类食物一起吃,两者一起食用会生成对人体有害的物质!

5.糖尿病人忌食,脾虚滑泻的人应少吃或不吃。

6.枇杷是凉性水果,经期女性不宜多吃!

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